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酒吧/餐飲經(jīng)理頂薦急
面議其他不限經(jīng)驗(yàn)學(xué)歷不限不限以上學(xué)歷
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崗位描述
工作職責(zé)：
1、配合總經(jīng)理進(jìn)行門店日常運(yùn)營(yíng)的管理，共同完成門店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)目標(biāo)
2、全面統(tǒng)籌出品部管理工作，監(jiān)督出品工藝，嚴(yán)格把控出品成本，避免浪費(fèi)，降低損耗，確保所有出品按總公司標(biāo)準(zhǔn)流程操作，符合總公司食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3、按總公司要求制定出品部門衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)定衛(wèi)生計(jì)劃，監(jiān)督落實(shí)日常衛(wèi)生清潔
4、制定出品物料的采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)訂單和采購(gòu)驗(yàn)收相關(guān)工作
5、控制出品部各類低值易耗品的使用和損耗，配合財(cái)務(wù)進(jìn)行盤點(diǎn)工作
6、協(xié)助集團(tuán)總部進(jìn)行新品研發(fā)等工作
1、配合總經(jīng)理進(jìn)行門店日常運(yùn)營(yíng)的管理，共同完成門店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)目標(biāo)
2、全面統(tǒng)籌出品部管理工作，監(jiān)督出品工藝，嚴(yán)格把控出品成本，避免浪費(fèi)，降低損耗，確保所有出品按總公司標(biāo)準(zhǔn)流程操作，符合總公司食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3、按總公司要求制定出品部門衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)定衛(wèi)生計(jì)劃，監(jiān)督落實(shí)日常衛(wèi)生清潔
4、制定出品物料的采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)訂單和采購(gòu)驗(yàn)收相關(guān)工作
5、控制出品部各類低值易耗品的使用和損耗，配合財(cái)務(wù)進(jìn)行盤點(diǎn)工作
6、協(xié)助集團(tuán)總部進(jìn)行新品研發(fā)等工作
用人單位
佛山市活力無(wú)限餐飲娛樂管理有限公司 名企 已認(rèn)證
股份制企業(yè) · 50 - 99人 · 休閑娛樂
工作地址
越秀不限 廣州市越秀區(qū)中山三路33號(hào)中華廣場(chǎng)9樓活力無(wú)限總公司